events-opitz.de ist ein Angebot der Opitz Catering & Fleischerei GmbH & Co. KG. Opitz Signature Events ist eine Marke dieses Unternehmens und keine eigenständige Gesellschaft. Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung ist ausschließlich die nachfolgend genannte Gesellschaft.
Opitz Catering & Fleischerei GmbH & Co. KG
Knuthstraße 6
04249 Leipzig
Persönlich haftende Gesellschafterin:
Opitz Catering & Fleischerei Verwaltungs-GmbH
Knuthstraße 6, 04249 Leipzig
Amtsgericht Leipzig, HRB 31937
Diese vertreten durch den Geschäftsführer:
Christoph Opitz
Telefon: +49 (0)341 4 24 55 48
E-Mail: info@catering-leipzig.de
Impressum: https://www.events-opitz.de/impressum
Datenschutzbeauftragter: Ein Datenschutzbeauftragter ist gesetzlich nicht zu bestellen. Für Anliegen zum Datenschutz erreichen Sie uns unter den vorstehenden Kontaktdaten.
Mit der folgenden Datenschutzerklärung möchten wir Sie darüber aufklären, welche Arten Ihrer personenbezogenen Daten (nachfolgend auch kurz als „Daten") wir zu welchen Zwecken und in welchem Umfang verarbeiten. Die Datenschutzerklärung gilt für alle von uns durchgeführten Verarbeitungen personenbezogener Daten, sowohl im Rahmen der Erbringung unserer Leistungen als auch insbesondere auf unseren Webseiten sowie innerhalb externer Onlinepräsenzen wie unserer Social-Media-Profile. Die verwendeten Begriffe sind nicht geschlechtsspezifisch.
Im Folgenden teilen wir die Rechtsgrundlagen der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) mit, auf deren Basis wir die personenbezogenen Daten verarbeiten. Bitte beachten Sie, dass zusätzlich zu den Regelungen der DSGVO die nationalen Datenschutzvorgaben in Ihrem bzw. unserem Wohn- und Sitzland gelten können.
Nationale Datenschutzregelungen in Deutschland: Zusätzlich zu den Regelungen der DSGVO gelten nationale Regelungen zum Datenschutz in Deutschland, insbesondere das Bundesdatenschutzgesetz (BDSG). Ferner können Landesdatenschutzgesetze der einzelnen Bundesländer zur Anwendung gelangen. Für den Einsatz von Cookies und vergleichbaren Technologien gilt das Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetz (TDDDG).
Wir treffen nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben unter Berücksichtigung des Stands der Technik, der Implementierungskosten und der Art, des Umfangs, der Umstände und der Zwecke der Verarbeitung geeignete technische und organisatorische Maßnahmen, um ein dem Risiko angemessenes Schutzniveau zu gewährleisten. Zu den Maßnahmen gehören insbesondere die Sicherung der Vertraulichkeit, Integrität und Verfügbarkeit von Daten durch Kontrolle des Zugangs, des Zugriffs, der Eingabe, der Weitergabe und der Trennung.
SSL-/TLS-Verschlüsselung (https): Um Ihre über unser Online-Angebot übermittelten Daten zu schützen, nutzen wir eine Transportverschlüsselung. Sie erkennen derart verschlüsselte Verbindungen am Präfix https:// in der Adresszeile Ihres Browsers.
Im Rahmen unserer Verarbeitung von personenbezogenen Daten kommt es vor, dass die Daten an andere Stellen, Unternehmen oder Personen übermittelt oder ihnen gegenüber offengelegt werden. Zu den Empfängern können insbesondere mit IT-Aufgaben beauftragte Dienstleister gehören. In solchen Fällen beachten wir die gesetzlichen Vorgaben und schließen insbesondere entsprechende Verträge zur Auftragsverarbeitung mit den Empfängern Ihrer Daten ab.
Die von uns verarbeiteten Daten werden nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben gelöscht, sobald deren zur Verarbeitung erlaubte Einwilligung widerrufen wird oder sonstige Erlaubnisse entfallen. Sofern die Daten nicht gelöscht werden, weil sie für andere und gesetzlich zulässige Zwecke erforderlich sind, wird deren Verarbeitung auf diese Zwecke beschränkt. Das gilt insbesondere für Daten, die aus handels- oder steuerrechtlichen Gründen aufbewahrt werden müssen.
Zur Bereitstellung unseres Onlineangebotes nutzen wir die Infrastruktur eines Hosting-Anbieters, auf dessen Server unsere Website betrieben wird. Hierbei werden alle Daten verarbeitet, die im Rahmen der Nutzung und Kommunikation anfallen.
Server-Logfiles: Der Server erfasst automatisch Angaben zu jedem Zugriff. Hierzu gehören die aufgerufene Seite, Datum und Uhrzeit des Abrufs, übertragene Datenmenge, Meldung über erfolgreichen Abruf, Browsertyp und -version, das Betriebssystem des Nutzers, die zuvor aufgerufene Seite sowie die IP-Adresse. Die Logfiles dienen der Sicherstellung des störungsfreien Betriebs, der Auslastungssteuerung und der Aufklärung von Missbrauchsfällen. Sie werden aus Sicherheitsgründen für maximal 30 Tage aufbewahrt und danach gelöscht.
Für die Einholung, Verwaltung und den Widerruf von Einwilligungen setzen wir eine Software für das Einwilligungs-Management ein. Die Software wird auf unserem eigenen Server betrieben; Ihre Auswahl wird ausschließlich in einem Cookie auf Ihrem Endgerät gespeichert und nicht an den Anbieter der Software übermittelt. Gespeichert werden der Zeitpunkt und der Umfang Ihrer Auswahl. Die Speicherdauer des Cookies beträgt 365 Tage.
Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Schaltfläche „Einwilligung verwalten" auf unserer Website widerrufen.
Zum Schutz unserer Website vor unberechtigten Zugriffen, automatisierten Angriffen und Schadsoftware setzen wir eine Sicherheitssoftware ein. Diese prüft Zugriffe auf unsere Website und blockiert auffällige Anfragen. Dabei werden IP-Adressen sowie Angaben zum aufgerufenen Inhalt verarbeitet und für einen begrenzten Zeitraum gespeichert.
Bei der Kontaktaufnahme mit uns über das Kontaktformular, per E-Mail, telefonisch oder über soziale Medien werden die Angaben der anfragenden Personen verarbeitet, soweit dies zur Beantwortung der Anfragen und etwaiger angefragter Maßnahmen erforderlich ist.
Über unser Kontaktformular erheben wir Anrede, Vor- und Nachname, gegebenenfalls Firmenname, Anschrift, Telefonnummer und E-Mail-Adresse sowie Ihre Angaben zur geplanten Veranstaltung: Datum, Beginn, Art der Veranstaltung, Personenanzahl, gewünschte Leistungen und Ihre freie Nachricht.
Speicherdauer: Die im Rahmen von Kontakt- und Anfragen erhobenen Daten speichern wir, bis die jeweilige Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Führt die Anfrage zu einem Vertragsverhältnis, gelten die handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen von bis zu zehn Jahren. Führt sie nicht zu einem Vertragsverhältnis, löschen wir die Daten spätestens nach 24 Monaten.
Über unseren Eventkonfigurator können Sie uns in mehreren Schritten Angaben zu einer geplanten Veranstaltung übermitteln. Verarbeitet werden dabei Ihre Angaben zu gewünschter Eventplanung, Eventequipment, Eventtechnik, Entertainment, Catering, Getränken, Anlass und Ort sowie Ihre Kontaktdaten.
Wir verwenden diese Angaben ausschließlich, um Ihre Anfrage zu beantworten und Ihnen ein Angebot zu unterbreiten. Die Angaben werden in unserem Kundenverwaltungssystem gespeichert und dort ausschließlich von den mit der Angebotsbearbeitung befassten Mitarbeitenden verarbeitet. Es findet keine automatisierte Entscheidungsfindung statt.
Speicherdauer: wie im Abschnitt „Kontaktaufnahme und Anfragen".
Nachrichten, die Sie uns über unsere Formulare senden, werden zusätzlich zum Versand per E-Mail in der Datenbank unserer Website gespeichert. Dies dient der Sicherstellung, dass keine Anfrage durch technische Störungen im E-Mail-Versand verloren geht. Die Speicherung erfolgt auf unserem eigenen Server; eine Übermittlung an Dritte findet nicht statt.
Speicherdauer: Die in der Datenbank gespeicherten Nachrichten werden spätestens nach 12 Monaten gelöscht.
Zum Schutz unserer Formulare vor automatisierten Eingaben setzen wir ein Sicherheitsverfahren ein, das Sie zur Eingabe einer angezeigten Zeichenfolge auffordert, sowie ein für Sie nicht sichtbares Prüffeld. Beide Verfahren laufen vollständig auf unserem eigenen Server; eine Übermittlung an Dritte findet nicht statt.
Cookies sind Textdateien, die Daten von besuchten Websites oder Domains enthalten und von einem Browser auf dem Endgerät des Nutzers gespeichert werden. Ein Cookie dient in erster Linie dazu, Informationen über einen Nutzer während oder nach seinem Besuch innerhalb eines Onlineangebotes zu speichern. Zum Begriff der Cookies zählen wir ferner andere Technologien, die die gleichen Funktionen erfüllen, etwa pseudonyme Nutzer-IDs.
Hinweise zu den Rechtsgrundlagen: Das Speichern von Informationen auf Ihrem Endgerät und der Zugriff darauf erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Eine Ausnahme gilt allein für Cookies, die für den Betrieb der Website technisch unbedingt erforderlich sind; deren Einsatz stützt sich auf § 25 Abs. 2 TDDDG sowie auf unser berechtigtes Interesse an einem funktionsfähigen Onlineangebot (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen auf unserer Website widerrufen.
Wir nutzen den Webanalysedienst Google Analytics 4 der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google verarbeitet dabei Nutzungsdaten wie besuchte Seiten, Interaktionen, den ungefähren Standort auf Basis der gekürzten IP-Adresse sowie Geräte- und Browserinformationen zur Analyse der Websitenutzung. Die Einbindung erfolgt über den Google Tag Manager.
Weiterverarbeitung in einem eigenen System: Die im Rahmen der Reichweitenmessung erhobenen pseudonymen Daten werden zusätzlich in ein von uns betriebenes Auswertungssystem übernommen, um die Nutzung unseres Onlineangebotes intern auszuwerten. Eine Zusammenführung mit Klardaten einzelner Nutzer findet dabei nicht statt.
Wir verarbeiten personenbezogene Daten zu Zwecken des Onlinemarketings, worunter insbesondere die Darstellung werbender Inhalte anhand potenzieller Interessen der Nutzer sowie die Messung ihrer Effektivität fällt. Zu diesen Zwecken werden Nutzerprofile angelegt und in Cookies oder mittels ähnlicher Verfahren gespeichert. IP-Adressen werden dabei nicht dauerhaft gespeichert; die Verarbeitung erfolgt gekürzt beziehungsweise pseudonymisiert.
Hinweise zu den Rechtsgrundlagen: Die Verarbeitung Ihrer Daten zu Zwecken des Onlinemarketings, insbesondere für Conversion-Messung und interessenbezogene Werbung, erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
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Wir nutzen das Werbeprogramm Google Ads der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, einschließlich Conversion-Tracking. Klicken Sie auf eine unserer Anzeigen, wird ein Cookie gesetzt, das der Erfolgsmessung unserer Werbung dient. Diese Cookies dienen nicht der persönlichen Identifizierung und verlieren nach 90 Tagen ihre Gültigkeit. Wir erhalten dabei ausschließlich aggregierte Auswertungen darüber, wie viele Nutzer auf eine Anzeige geklickt und anschließend eine bestimmte Seite aufgerufen haben.
Wir setzen den Google Tag Manager der Google Ireland Limited zur zentralen Verwaltung der auf unserer Website eingebundenen Tags ein. Der Tag Manager selbst erhebt keine personenbezogenen Daten in eigenen Cookies, sondern steuert das Auslösen der nachgelagerten Dienste. Für diese gelten die jeweils dort genannten Rechtsgrundlagen und Speicherfristen.
Wir unterhalten Onlinepräsenzen innerhalb sozialer Netzwerke, um mit den dort aktiven Nutzern zu kommunizieren und über uns zu informieren. Dabei können Daten der Nutzer außerhalb der Europäischen Union verarbeitet werden. Hierdurch können sich für die Nutzer Risiken ergeben, weil beispielsweise die Durchsetzung ihrer Rechte erschwert werden könnte.
Die Daten der Nutzer werden innerhalb sozialer Netzwerke im Regelfall für Marktforschungs- und Werbezwecke verarbeitet; so können anhand des Nutzungsverhaltens Nutzungsprofile erstellt werden. Für eine detaillierte Darstellung der Verarbeitungsformen und der Widerspruchsmöglichkeiten verweisen wir auf die Datenschutzerklärungen der jeweiligen Anbieter. Auskunftsanfragen und Betroffenenrechte können am effektivsten bei den Anbietern selbst geltend gemacht werden, da nur diese Zugriff auf die Daten haben. Sollten Sie dennoch Hilfe benötigen, können Sie sich an uns wenden.
Wichtiger Hinweis: Auf unserer Website sind keine Inhalte dieser Netzwerke eingebettet. Es werden weder Schaltflächen noch Zählpixel dieser Anbieter geladen. Eine Datenverarbeitung durch die Anbieter findet erst statt, wenn Sie deren Plattformen aufrufen.
Instagram: Anbieter ist die Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland (Mutterunternehmen: Meta Platforms, Inc., USA). Für die Seiten-Insights besteht eine gemeinsame Verantwortlichkeit nach Art. 26 DSGVO. Datenschutzerklärung: https://privacycenter.instagram.com/policy · Drittlandübermittlung: Meta Platforms, Inc. ist unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend bestehen Standardvertragsklauseln.
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Pinterest: Anbieter ist die Pinterest Europe Ltd., Palmerston House, 2nd Floor, Fenian Street, Dublin 2, Irland. Datenschutzerklärung: https://policy.pinterest.com/de/privacy-policy · Drittlandübermittlung: Standardvertragsklauseln nach Art. 46 DSGVO.
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Ihnen stehen als Betroffene nach der DSGVO verschiedene Rechte zu, die sich insbesondere aus Art. 15 bis 21 DSGVO ergeben:
Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling. Werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung einzulegen; dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht.
Widerrufsrecht bei Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO): Sie haben das Recht, erteilte Einwilligungen jederzeit zu widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.
Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO): Sie haben das Recht, eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob betreffende Daten verarbeitet werden, sowie Auskunft über diese Daten und weitere Informationen und Kopie der Daten zu erhalten.
Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Sie haben das Recht, die Vervollständigung der Sie betreffenden Daten oder die Berichtigung unrichtiger Daten zu verlangen.
Recht auf Löschung und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 17, 18 DSGVO): Sie haben das Recht zu verlangen, dass Sie betreffende Daten unverzüglich gelöscht werden, beziehungsweise alternativ nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben eine Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen.
Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO): Sie haben das Recht, Sie betreffende Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder deren Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu fordern.
Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO): Unbeschadet eines anderweitigen verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfs haben Sie das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die Vorgaben der DSGVO verstößt.
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Stand: September 2026
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